苞谷燒

苞  谷  燒
    早先，天子山“空中田園”有個(gè)姓向的種苞谷老人，采天子山蠟燭湖的甜水，取山中神奇的香草藥子，釀制了一種香醇可口的“苞谷燒”酒。他有個(gè)獨(dú)子，從小就跟他釀酒，十五六歲時(shí)，便一擔(dān)酒桶走四方。漸漸地，“向酒郎”就和“苞谷燒”一樣出了名。
    有一天，向酒郎來(lái)到澧州府最僻遠(yuǎn)、最閉塞的金鳳寨，一個(gè)老叟把他引進(jìn)一家大院，見(jiàn)了買(mǎi)主。買(mǎi)主姓金，是金鳳寨寨主。他品了品苞谷燒，美得嘖嘖叫好，當(dāng)下將兩桶酒一掃買(mǎi)了。這時(shí)天色已晚，酒郎只好在寨主家留宿。
    第二天清早，一老女人扭著屁股進(jìn)房，開(kāi)口就道：“恭喜酒郎走桃花運(yùn)噠!”酒郎莫名其妙。那老女人脧了脧眼珠子，告訴他說(shuō)：“這金寨主有個(gè)才貌無(wú)雙昀小姐，叫金秀芝，年方十八，待字閨中。老爺看你一表人才，又有一手絕技，便想招你為婿……”酒郎笑著說(shuō)：“老人家，你是拿窮挑酒的開(kāi)心啵?”老女人正經(jīng)說(shuō)：“這可是老爺出錢(qián)請(qǐng)的我喃，哪當(dāng)?shù)脙簯蚰?”酒郎一想到自己出身貧寒，又是外鄉(xiāng)人，怎配得大戶(hù)千金呢?便一口回絕，那媒婆臉一沉，說(shuō)：“老爺吩咐了，明日定婚，后日拜堂!”
    你看，向酒郎就這樣稀里糊涂當(dāng)了上門(mén)女婿。
    完婚那天，金家大院，門(mén)庭若市，直鬧到半夜，賓客方散。酒郎恍恍忽忽被領(lǐng)進(jìn)洞房，只見(jiàn)新娘子呆坐在雕花楠木床上，一動(dòng)不動(dòng)。鼓打二更了，她仍坐著不動(dòng)。酒郎就老實(shí)陪著干坐。都過(guò)三更啦，新娘子還是沒(méi)有圓房的意思。酒郎怕把小姐凍著，給她披了一件風(fēng)衣。四更時(shí)分，酒郎憋不住了，把蒙著新娘子臉的露水帕揭了下來(lái)，卻見(jiàn)她滿(mǎn)目淚痕，好不傷心的樣子。酒郎火了，沖著小姐說(shuō)：“小姐，我曉得你是看不起俺窮酒郎的，可這是你爹請(qǐng)起媒要求我，不是我上門(mén)找你。你要不愿，就早說(shuō)出來(lái)。”新娘子聽(tīng)罷，唏唏噓噓地哭得更傷心了。這時(shí)，雄雞已報(bào)五更。酒郎把新郎衣服脫下，換上自己的舊衣，說(shuō)：“小姐，窮酒郎不會(huì)難為你的，哼!”說(shuō)著，一手拉住秀芝的衣袖，說(shuō)：“走，當(dāng)著你爹娘的面，退婚去吧!”誰(shuí)知，秀芝臉煞地白了，一下把門(mén)堵住，說(shuō)：“酒郎哥，去不得，你、你死在眼前了!”
    酒郎像掉在云里霧中，摸頭不是腦。透芝把他扶在床上，便從根從底道了情由：
    原來(lái)，這一帶從古傳下一種無(wú)藥可治的怪病，不論男女老少，哪怕是寨主頭人，誰(shuí)得了這個(gè)病，全寨人就把他抬起送到后山蟒蛇洞，讓蟒蛇吃掉，這叫“送瘟神”。倘若未過(guò)門(mén)的姑娘，得此病后，須先招一個(gè)“假丈夫”，做“瘟神”的替身，一兩個(gè)月后，若把病傳染給男方了，姑娘病就會(huì)好，但必須把這個(gè)“假丈夫”趕走，再另外嫁人。若姑娘病未見(jiàn)好，就先殺掉“假丈夫”，再將姑娘“送瘟神”。秀芝自幼聰明伶俐，能歌善舞，挑花繡朵，門(mén)門(mén)在行，爹娘視為掌上明珠?？墒?，她也不幸染上了這種怪病。金寨主疼女心切，就定下了招酒郎為婿的毒計(jì)。金秀芝見(jiàn)他是遠(yuǎn)方之人，上有高堂老父，人又本
份，很是不忍，便道了真情。酒郎這才恍然大悟，握著小姐的手，請(qǐng)她作主。小姐摘下耳環(huán)，取下銀籍，遞給酒郎，說(shuō)：“這算是還給你的酒錢(qián)。趁天未亮，趕快離開(kāi)金鳳寨!”事到這步田地，酒郎也只好匆匆向小姐告辭。臨走，向酒郎說(shuō)：“小姐，日后你若有難，就上天子山吧!”
    向酒郎一走，金寨主把秀芝狠狠責(zé)打了一頓，按寨子里的王法，只好將女兒當(dāng)瘟神抬出去，送進(jìn)了蟒蛇洞。說(shuō)也怪，金秀芝呼天愴地一陣悲哭，把好大蟒蛇嚇退了。秀芝本想等死，但猛想到向酒郎臨別的話(huà)，于是決計(jì)上天子山。她折了一根竹子，又摘下手鐲，做了一根九子鞭。就這樣，她一邊打九子鞭，一邊討飯問(wèn)路。她唱啊唱，走啊走，也不知走了多久，終于上了天子山。走到一棟茅舍邊，看見(jiàn)柴門(mén)上掛著“向氏土家苞谷燒糟行”的招牌，心里一喜，正想敲門(mén)進(jìn)去，但又不知酒郎心事如何。想了一下，就到門(mén)口打起九子鞭來(lái)。門(mén)開(kāi)了，走出一位老人。金秀芝向他施了個(gè)大禮，說(shuō)：“老人家，我給您打盤(pán)九子鞭聽(tīng)聽(tīng)……”老人忙說(shuō)：“造孽造孽，你就莫打了。”轉(zhuǎn)身用盤(pán)子盛了一些銅錢(qián)，打發(fā)這位叫化姑娘。透芝搖搖頭，不接。老人以為她嫌少，又抓了一把，秀芝還是不收，說(shuō)：“老人家，我一不要你的金，二不要你的銀，只求你把我的苦情聽(tīng)一聽(tīng)。”老人忙說(shuō)：“那你就打吧!”秀芝拍著九子鞭，一邊哭一邊唱，訴說(shuō)她的不幸。還只打一半，老人一把抓住秀芝，叫了聲：“秀芝，我、我苦命的兒媳婦啊……”
    原來(lái)，向酒郎回家后，把在金鳳寨與金秀芝成親的事對(duì)爹講了。老酒翁非常欽佩秀芝的德行。向酒郎自逃出金鳳寨后，無(wú)時(shí)不在掛念好心的金小姐。他有時(shí)賣(mài)酒回來(lái)，自個(gè)兒上天子山廟給向王天子神像燒香許愿，祈求秀芝病體早日痊愈，沒(méi)料到今天秀芝千里迢迢找上門(mén)來(lái)，兩人相見(jiàn)，好不高興。此后，酒郎日日夜夜陪伴她、護(hù)侍他，給她草藥、請(qǐng)郎中。老酒翁更是疼愛(ài)兒媳，一日三餐總要弄幾樣山珍野味款待她。但秀芝的病總不見(jiàn)起色。一天，秀芝對(duì)酒郎說(shuō)：“你……已是三十出頭的人啦，也該找個(gè)伴啦……”酒郎吃驚地說(shuō)：“難道你……”秀芝難過(guò)地說(shuō)：“我……”酒郎說(shuō)：“我倆雖不能同床共枕，但我倆仍然是患難夫妻呀!”秀芝說(shuō)：“我倆雖是患難夫妻，但你沒(méi)有后代呀!”酒郎說(shuō)：“只要你在一天，我就守你一天，既使你不……不在人世了，我也決不再娶!”秀芝說(shuō)：“酒郎哥，你就再娶一個(gè)吧，如若日后有了伢崽，讓他們?cè)趬烆^叫一聲娘，我……也就不枉做你一場(chǎng)妻子了……”
    打這以后，秀芝有意與酒郎疏遠(yuǎn)，常常獨(dú)自一人呆在金鞭溪出神。這天夜里，她爬起床，走到后院，見(jiàn)那兒有幾排苞谷燒大酒缸，猛一想：我何不喝一頓烈酒，長(zhǎng)醉不醒!便揭開(kāi)蓋子，舀起一瓜瓢酒，和著淚水喝了下去。酒一下肚，就發(fā)起作來(lái)。她大病三天三夜，遍身腫疼，流涎不止。說(shuō)也怪，這三天一過(guò)，秀芝不但未死，反而覺(jué)得心清神爽，胃口大開(kāi)，酒郎端來(lái)一碗香噴噴的野雞湯，她幾口就喝了。再過(guò)幾天，秀芝臉上現(xiàn)出了紅暈，半點(diǎn)病態(tài)都沒(méi)有了。
    老酒翁見(jiàn)秀芝病好，大感意外，想不到這苞谷籽釀的酒還有這等功效!當(dāng)天老酒翁親自作主，讓二人重拜天地，做了真夫妻。小倆口和和睦睦，恩恩愛(ài)愛(ài)。秀芝心靈手巧，對(duì)向氏祖?zhèn)麽劸浦ㄓ肿髁艘恍└倪M(jìn)，使苞谷燒不僅口感醇郁芳香，且能驅(qū)風(fēng)濕、活經(jīng)絡(luò)、健脾胃、醒腦提神治百病。由于酒質(zhì)奇特，還被茅崗?fù)了径橥镣跫揖啤：髞?lái)，這種“苞谷燒”酒在整個(gè)湘西土司區(qū)發(fā)展開(kāi)來(lái)，成了道地的土家族酒?！队蓝h志》將此酒正式載入史冊(cè)：“永邑，惟產(chǎn)苞谷燒。”一些土民還別開(kāi)一種飲酒習(xí)俗，用一竹竿插入酒壇，邊吸邊品，那苞谷燒的“燒”勁，令人咂嘴不已，叫喝“咂酒”，土家竹枝詞記日：
    蠻酒釀成撲鼻香，竹竿一吸勝壺觴；
    過(guò)橋豬肉蓮花碗，大婦開(kāi)壇勸客嘗。

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